Bebidas inconsistentes: calibracion de azucar e hielo

Me toco resolverlo sin mucho margen en una tienda de bebidas con quejas de demasiado dulce. El problema concreto fue que cada barista usaba una cantidad distinta de hielo y el pump de jarabe variaba al abrir. Al principio parecia un caso mas, pero en produccion o frente al cliente esos detalles se vuelven caros muy rapido. Lo primero fue separar sintomas de causas probables. calibramos pump…