Merma en tienda pequena: como separe perdida de error

Lo aprendi en un caso que parecia pequeno revisando una categoria con faltantes repetidos. El problema fue que la tienda pensaba en robo, pero los faltantes aparecian solo en combos de promocion. Al principio no parecia grave, pero en un entorno de trabajo real ese tipo de detalle puede afectar tiempos, costos o confianza del cliente. Evite cambiar varias cosas al mismo tiempo. cruce ventas, ajus…