当生产线不断停顿时，食品加工工作会变得更加困难

食品加工不仅仅是站在那里装箱。生产线会停止、启动、加速、减速，每个人都必须在不造成混乱的情况下进行调整。 刚开始时，冷库的工作很艰苦。手会变得僵硬，手套会弄湿，当主管盯着产量看时，小问题也会被放大。我开始尽可能简化我的工位，这样当生产线再次移动时，我就不必到处找东西了。 工厂外的人并不总是能看出时间安排有多重要。如果一个环节落后了，整条生产线都会受到影响。