Control de cambios de etiquetas en la fabricación de alimentos: qué evita que se coloque la etiqueta incorrecta en la línea

Los cambios de etiquetas en la fabricación de alimentos me ponen más nervioso que muchos problemas de los equipos. Un atasco en la cinta transportadora es evidente. Una etiqueta incorrecta puede parecer normal hasta que la caja está embalada, enviada o, peor aún, ya en manos del cliente. El riesgo aumenta cuando dos productos comparten el mismo tamaño de bolsa, un diseño similar o solo cambia…