Reparto de comida en hora pico sin acumular retrasos

Lo vi trabajando con un equipo operativo haciendo entregas de comida en zonas con trafico y restaurantes lentos. El problema concreto fue que aceptar pedidos por distancia me generaba esperas largas y entregas fuera de ETA. Al principio parecia un caso mas, pero en produccion o frente al cliente esos detalles se vuelven caros muy rapido. Me sirvio escribir una linea de tiempo antes de cambiar…